牛耳石雕藝術公園位于南投縣埔里鎮，占地廣闊，是當地的素人雕刻家──林淵先生所設立的，園內隨處可見充滿原始風味的石雕作品，精雕細琢的手工，令人稱奇；此外公園中還有其它設施，如魚池、神木、涼亭等，全是一派寧靜、恬適的氣氛。不過說到這林淵這位素人雕刻家那可真是一身傳奇，林淵本來是一位世代務農的農家子弟，再他將他那塊田地給了他的兒媳耕作后，他便常坐在其自家庭院前養老。一日他又坐在庭院前的那張老竹椅上，突然間，一輛載滿石頭的卡車呼嘯而過，留下一顆圓圓的石頭在馬路上滾動著，而后落在路旁的草堆里，此時林淵就像是突然有了個靈感，抱起了石頭回家并拿出了鐵錘和鑿子，就這樣的開始了他的第一個作品－石仙姑，也開始了他素人雕刻生涯，雖然這樣生涯只有短短的十幾年，但是這天外飛來的靈感卻讓他創造出了3000多件作品。民國75年，就在這里建了這石雕公園，并以當地的地名牛耳為名，這里的石雕沒有學院派的理論負擔，只有一位老農民的純樸感動。

門票·開放時間：暫無信息

交通概況：搭乘公車： 1. 由臺中干城站搭往埔里的臺汽客運普通車（在愛蘭站下車）、直達車或中興號（在崎下站下車）。  2. 由臺北北站搭往埔里的臺汽客運中興號 3. 由高雄搭往埔里的臺汽客運中興號，但注意此班車甚少，宜先查明發車時間 4. 自草屯搭往埔里的臺汽客運中興號或直達車、普通車，也可以搭往埔里的彰化客運 自行開車： 1.南下自王田交流道下高速公路，經草屯、雙冬直抵牛耳石雕公園。 2.北上自員林交流道下高速公路，經員林、芬園至草屯后，接14號省道經雙冬即可抵達。