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峨眉山市 特產(chǎn)美食 清空篩選條件
特產(chǎn)美食
峨眉山的豆花出名，一般是因?yàn)檫@里水好。用峨眉山的水磨出的豆花，雪白如玉，口感細(xì)嫩綿軟。一碗白嫩輕盈，水波蕩漾的豆花端上來(lái)，無(wú)需復(fù)雜，只簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單配上一碟蘸水。豆花的清香混合麻辣沾水，兩種味道混雜著躍動(dòng)著味蕾，大有一碗不過(guò)癮的勁頭。 用峨眉山上產(chǎn)的黃豆，和峨眉山上清潔的山泉煮制出來(lái)的豆花，雪白如玉，綿軟細(xì)嫩，不膩不糟。佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、蔥花，清香爽口，令人垂涎，堪稱(chēng)上等素齋。其中猶以萬(wàn)年寺、圣水禪院的豆花最為著名。?峨眉山豆花峨眉山好吃的東西也特別的多，有機(jī)會(huì)來(lái)峨眉山旅游的話(huà)務(wù)必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
43294 2018-03-12
特產(chǎn)美食
峨眉鱔絲屬于樂(lè)山峨眉的特色菜，是近年來(lái)四川江湖菜系中的頭牌名角。將鮮活鱔魚(yú)宰殺，然后洗凈切絲，輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節(jié)，加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮，口感細(xì)嫩，麻辣味濃。峨眉鱔絲峨眉山好吃的東西也特別的多，有機(jī)會(huì)來(lái)峨眉山旅游的話(huà)務(wù)必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
88824 2018-03-12
特產(chǎn)美食
雪蘑芋具有質(zhì)地松軟，香而不膩，風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。食用時(shí)經(jīng)溫水浸泡成海綿狀，壓干水份，切成薄片或細(xì)條，配上各種調(diào)料，即可涼拌，又可燒雞。燒鴨。口感清談、味鮮。魔芋燒鴨峨眉山好吃的東西也特別的多，有機(jī)會(huì)來(lái)峨眉山旅游的話(huà)務(wù)必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
70960 2018-03-12
特產(chǎn)美食
峨眉山的煙熏鴨據(jù)說(shuō)已有２００多年的歷史，色澤紅亮、不肥不瘦、肉嫩味鮮、香氣誘人是煙熏鴨最大的特點(diǎn)。也是下酒佳肴。煙熏鴨最大的特點(diǎn)在于，香而不燥，鴨肉咬在嘴里非常香，但不會(huì)覺(jué)得燥口、燥火。峨眉煙熏鴨制作工藝也特別有講究，首先從選材來(lái)講要選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家喂養(yǎng)的鴨子，當(dāng)這些鴨子生長(zhǎng)至七、八個(gè)月的時(shí)候是最佳時(shí)機(jī)；接著要配制特別的鹵水，各家均有祖?zhèn)髅胤剑话愣忌俨涣撕贰邹ⅰ⑷夤稹⑸叭省⒍∠恪⒐鸲 V姜、八角等十多種中藥香料熬制；再接著用文火煙熏，采用柏枝或玉米芯作燃料，無(wú)明火濃煙，熏到適度；最后還要將鴨翻煮，使鹵水滲透入味，撈起晾干。看起來(lái)工藝程序并不算復(fù)雜，不過(guò)每一個(gè)環(huán)節(jié)所掌握的技巧卻不是外…
48885 2018-03-12
特產(chǎn)美食
脆皮豆腐 這是一種特制的豆腐皮里面裹上蘿卜絲和糖再澆上甜醬油的美食，本來(lái)應(yīng)該脆、香、辣三者合一很好吃的，但這里的味道有些搓，就不多寫(xiě)了，留照OK。
45317 2018-03-12
特產(chǎn)美食
肉包谷耙,峨眉有名的小吃。將細(xì)包谷粉用溫水調(diào)和好，再把拌上香料的豬肉顆粒和在調(diào)好的包谷粉中，捏成團(tuán)，放在拗子（平鍋）上烙熟，然后放入爐內(nèi)周?chē)婵尽＿@時(shí)香氣四溢，誘人食欲。烘熱后，拿在手里，黃酥酥，熱騰騰，香噴噴，咬一口”嗤“的一聲，香酥味美,必然喜形于色,旁人見(jiàn)之也會(huì)垂涎不已。 包谷粑 峨眉山還有其他很多非常好吃的美食喲，有機(jī)會(huì)來(lái)峨眉山旅游的話(huà)務(wù)必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你一嘗。
72376 2018-03-12
特產(chǎn)美食
峨眉豆腐腦是四川樂(lè)山峨眉的一個(gè)特色小吃，它是將骨頭湯加調(diào)料熬制。食用豆腐腦時(shí)，先用勺打成薄片，盛入碗內(nèi)，撒上酥肉、黃豆、香菜、蔥花、榨菜末、辣椒油、花椒等佐料，色香味俱佳，川味十足。只放佐料的，稱(chēng)為“素豆腐腦”；加粉蒸牛肉，叫“牛肉豆腐腦”；加粉蒸肥腸，叫“肥腸豆腐腦”；加生雞蛋，則叫“蛋沖豆腐腦”。豆腐腦峨眉山好吃的東西也特別的多，有機(jī)會(huì)來(lái)峨眉山旅游的話(huà)務(wù)必要嘗嘗，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
35223 2018-03-12
特產(chǎn)美食
朱砂蓮是峨眉山一種稀有名貴的藥材，歷來(lái)被視為治療胃疼痛的特效藥。夏季游山者因受暑熱而肚痛或胃痛，磨水飲服，見(jiàn)效特快。它以根莖入藥，性寒，味辛苦。功能與主治：清熱解毒、消腫止痛。用于腸炎、下痢腹痛、胃脘痛、咽喉腫痛、毒蛇咬傷。癰癤腫痛、外傷出血。使用方法：煎水服；單用磨水沖服。朱砂蓮峨眉山旅游網(wǎng)提供精品峨眉山旅游線(xiàn)路以及峨眉山包車(chē)純玩游服務(wù)，您可以通過(guò)我們了解最詳細(xì)的峨眉山旅游景點(diǎn)大全，歡迎來(lái)電咨詢(xún)！400-005-0017
39109 2018-03-06
特產(chǎn)美食
在欣賞了峨眉山的秀色，感受了佛文化后，對(duì)于這里地道的美食也是不容錯(cuò)過(guò)的。下面就讓小編介紹介紹峨眉山的美食吧！一，峨眉山美食品嘗地點(diǎn)：峨眉山好吃街1、峨眉山腳下的名特小吃一條街，就在報(bào)國(guó)寺往下約1公里左右的路邊，招牌很明顯。價(jià)格很便宜，菜品豐富。峨眉山特色美食村（夜景）2、峨眉山特色美食村：位于峨眉山古鳳凰臺(tái)舊址瑜珈河畔，峨眉山大酒店外側(cè)，美食村有峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、神水雪芽廊和峨眉酒吧。?峨眉山農(nóng)家樂(lè)3、峨眉山上農(nóng)家樂(lè)：峨眉山有多少農(nóng)家樂(lè)，簡(jiǎn)直數(shù)也數(shù)不清。如果想嘗試農(nóng)家菜，可以在徒步前往伏虎寺、報(bào)國(guó)寺，甚至徒步前往清音閣的一路，慢慢尋找。農(nóng)家院就餐也不算太鬼，吃的是特色農(nóng)家菜，人均消…
70788 2018-03-06
特產(chǎn)美食
春節(jié)，去樂(lè)山拜佛、峨眉山踏雪，可算雅事一樁。上海火車(chē)到成都，轉(zhuǎn)去峨眉的車(chē)（成都火車(chē)站晚6點(diǎn)起有5趟車(chē)可去峨眉），峨眉火車(chē)站左側(cè)的名山旅館有標(biāo)間住宿（可還價(jià)至每晚50元）。 從峨眉火車(chē)站到峨眉山，先乘1路公交車(chē)到噴水池站下，再換乘5路公交到峨眉山游客服務(wù)中心，搭景區(qū)車(chē)上山，停經(jīng)清音閣、萬(wàn)年寺和雷洞坪，省卻50多公里登山路途的辛勞。雷洞坪前不遠(yuǎn)處懸壁山崖上，有峨眉山猴攔路，討要吃食。上到接引殿，有索道到海拔3077米的金頂，如走山路6公里，高差500多米，需3小時(shí)。在金頂極目遠(yuǎn)眺，可望“蜀山之王”的貢嘎雪峰；環(huán)顧腳下，山高云低，銀裝素裹，仿佛置身于一片銀色的世界。如遇風(fēng)…
53862 2013-05-20
