樂山 特產美食 清空篩選條件
特產美食
峨眉山的豆花出名，一般是因為這里水好。用峨眉山的水磨出的豆花，雪白如玉，口感細嫩綿軟。一碗白嫩輕盈，水波蕩漾的豆花端上來，無需復雜，只簡簡單單配上一碟蘸水。豆花的清香混合麻辣沾水，兩種味道混雜著躍動著味蕾，大有一碗不過癮的勁頭。 用峨眉山上產的黃豆，和峨眉山上清潔的山泉煮制出來的豆花，雪白如玉，綿軟細嫩，不膩不糟。佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、蔥花，清香爽口，令人垂涎，堪稱上等素齋。其中猶以萬年寺、圣水禪院的豆花最為著名。?峨眉山豆花峨眉山好吃的東西也特別的多，有機會來峨眉山旅游的話務必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
43221 2018-03-12
特產美食
峨眉鱔絲屬于樂山峨眉的特色菜，是近年來四川江湖菜系中的頭牌名角。將鮮活鱔魚宰殺，然后洗凈切絲，輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節，加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮，口感細嫩，麻辣味濃。峨眉鱔絲峨眉山好吃的東西也特別的多，有機會來峨眉山旅游的話務必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
88687 2018-03-12
特產美食
雪蘑芋具有質地松軟，香而不膩，風味獨特等特點。食用時經溫水浸泡成海綿狀，壓干水份，切成薄片或細條，配上各種調料，即可涼拌，又可燒雞。燒鴨?？诟星逭?、味鮮。魔芋燒鴨峨眉山好吃的東西也特別的多，有機會來峨眉山旅游的話務必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
70813 2018-03-12
特產美食
峨眉山的煙熏鴨據說已有２００多年的歷史，色澤紅亮、不肥不瘦、肉嫩味鮮、香氣誘人是煙熏鴨最大的特點。也是下酒佳肴。煙熏鴨最大的特點在于，香而不燥，鴨肉咬在嘴里非常香，但不會覺得燥口、燥火。峨眉煙熏鴨制作工藝也特別有講究，首先從選材來講要選用當地農家喂養的鴨子，當這些鴨子生長至七、八個月的時候是最佳時機；接著要配制特別的鹵水，各家均有祖傳秘方，一般都少不了胡椒、白蔻、肉桂、砂仁、丁香、桂丁、廣姜、八角等十多種中藥香料熬制；再接著用文火煙熏，采用柏枝或玉米芯作燃料，無明火濃煙，熏到適度；最后還要將鴨翻煮，使鹵水滲透入味，撈起晾干?？雌饋砉に嚦绦虿⒉凰銖碗s，不過每一個環節所掌握的技巧卻不是外…
48801 2018-03-12
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脆皮豆腐 這是一種特制的豆腐皮里面裹上蘿卜絲和糖再澆上甜醬油的美食，本來應該脆、香、辣三者合一很好吃的，但這里的味道有些搓，就不多寫了，留照OK。
45251 2018-03-12
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肉包谷耙,峨眉有名的小吃。將細包谷粉用溫水調和好，再把拌上香料的豬肉顆粒和在調好的包谷粉中，捏成團，放在拗子（平鍋）上烙熟，然后放入爐內周圍烘烤。這時香氣四溢，誘人食欲。烘熱后，拿在手里，黃酥酥，熱騰騰，香噴噴，咬一口”嗤“的一聲，香酥味美,必然喜形于色,旁人見之也會垂涎不已。 包谷粑 峨眉山還有其他很多非常好吃的美食喲，有機會來峨眉山旅游的話務必要嘗嘗哦，此外其他峨眉山美食也值得你一嘗。
72237 2018-03-12
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峨眉豆腐腦是四川樂山峨眉的一個特色小吃，它是將骨頭湯加調料熬制。食用豆腐腦時，先用勺打成薄片，盛入碗內，撒上酥肉、黃豆、香菜、蔥花、榨菜末、辣椒油、花椒等佐料，色香味俱佳，川味十足。只放佐料的，稱為“素豆腐腦”；加粉蒸牛肉，叫“牛肉豆腐腦”；加粉蒸肥腸，叫“肥腸豆腐腦”；加生雞蛋，則叫“蛋沖豆腐腦”。豆腐腦峨眉山好吃的東西也特別的多，有機會來峨眉山旅游的話務必要嘗嘗，此外其他峨眉山美食也值得你了解。
35160 2018-03-12
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朱砂蓮是峨眉山一種稀有名貴的藥材，歷來被視為治療胃疼痛的特效藥。夏季游山者因受暑熱而肚痛或胃痛，磨水飲服，見效特快。它以根莖入藥，性寒，味辛苦。功能與主治：清熱解毒、消腫止痛。用于腸炎、下痢腹痛、胃脘痛、咽喉腫痛、毒蛇咬傷。癰癤腫痛、外傷出血。使用方法：煎水服；單用磨水沖服。朱砂蓮峨眉山旅游網提供精品峨眉山旅游線路以及峨眉山包車純玩游服務，您可以通過我們了解最詳細的峨眉山旅游景點大全，歡迎來電咨詢！400-005-0017
38998 2018-03-06
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在欣賞了峨眉山的秀色，感受了佛文化后，對于這里地道的美食也是不容錯過的。下面就讓小編介紹介紹峨眉山的美食吧！一，峨眉山美食品嘗地點：峨眉山好吃街1、峨眉山腳下的名特小吃一條街，就在報國寺往下約1公里左右的路邊，招牌很明顯。價格很便宜，菜品豐富。峨眉山特色美食村（夜景）2、峨眉山特色美食村：位于峨眉山古鳳凰臺舊址瑜珈河畔，峨眉山大酒店外側，美食村有峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、神水雪芽廊和峨眉酒吧。?峨眉山農家樂3、峨眉山上農家樂：峨眉山有多少農家樂，簡直數也數不清。如果想嘗試農家菜，可以在徒步前往伏虎寺、報國寺，甚至徒步前往清音閣的一路，慢慢尋找。農家院就餐也不算太鬼，吃的是特色農家菜，人均消…
70683 2018-03-06
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春節，去樂山拜佛、峨眉山踏雪，可算雅事一樁。上?；疖嚨匠啥?，轉去峨眉的車（成都火車站晚6點起有5趟車可去峨眉），峨眉火車站左側的名山旅館有標間住宿（可還價至每晚50元）。 從峨眉火車站到峨眉山，先乘1路公交車到噴水池站下，再換乘5路公交到峨眉山游客服務中心，搭景區車上山，停經清音閣、萬年寺和雷洞坪，省卻50多公里登山路途的辛勞。雷洞坪前不遠處懸壁山崖上，有峨眉山猴攔路，討要吃食。上到接引殿，有索道到海拔3077米的金頂，如走山路6公里，高差500多米，需3小時。在金頂極目遠眺，可望“蜀山之王”的貢嘎雪峰；環顧腳下，山高云低，銀裝素裹，仿佛置身于一片銀色的世界。如遇風…
53810 2013-05-20
