特產美食
九龍牦牛肉干用牦牛后腿鮮精肉，切成兩厘米厚的長條，放入鍋中加少許鹽煮至七八成熟，撈出晾涼后切為厚0．2～0．3厘米的大薄片。湯鍋中加適量料酒、醬油、紅糖以及用紗布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等調料，燒沸后放入切好旺火煮的牛肉片30分鐘，撈出瀝去水分，用電烤箱（或炭火）（或自然烘干）即可食用， 牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，脂肪含量低；既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。九龍牦牛肉干愛客純玩——堅持打造康定旅游純玩品牌，為您提供康定包車?，康定酒店預訂服務、及全面的康定旅游攻略、康定旅游景點介紹?等信息。咨詢熱線：400-005-0017！微信搜索關注”愛客純玩戶外“微信公眾號…
53041 2025-02-08
